Unser Hof und Garten


Unser Garten ist die grüne Oase unseres Hofs. Mit Hingabe und Freude widmen wir uns der Kultivierung von Gemüsen und Kräutern. Im Rhythmus der Natur wachsen und gedeihen hier saisonale Köstlichkeiten aller Art. Weil uns Diversität am Herzen liegt, experimentieren wir gerne mit neuen und alten Gemüsesorten. Damit aus den Sprösslingen Jahr für Jahr feines Biogemüse wird, benötigt es neben Sonne und Regen vor allem Köpfchen, Handarbeit und eine besondere Portion Liebe.


 

Während viel Grünes und Buntes im Garten spriesst, reifen in luftigeren Gegenden ganz besondere Spezialitäten heran. Von unseren Obst- und Nussbäume, die stolz das alte Bauernhaus säumen, ernten wir im Sommer und Frühherbst saftige, knackige Früchte. Die Bäume liefern nicht nur Nahrung, sondern sind auch die Heimat vieler Insekten- und Vogelarten.

 

Ganz besonders wird das schattenspendende Gehölz aber von unseren zwanzig Hühnern geschätzt. Die Chicks verbringen ihre Zeit am liebsten mit Outdoor-Aktivitäten. Kein Wunder also, dass sie vor Gesundheit und Vitalität nur so strotzen. Dies spiegelt sich in der Qualität ihrer Eier wider, die wir ganzjährlich in unserem Hofladen anbieten.